شمعه حياتي
01-12-2012, 04:16 AM
سينبون لذيذ وسهل (http://www.kharjawi.net/vb/t42614.html)
http://i72.servimg.com/u/f72/12/92/99/31/o10.jpg (http://www.kharjawi.net/vb/t42614.html)
المقادير:-
3 م ص خميره
واحد كاس حليب دافي
نصف كاس سكر ناعم
ثلث كاس زبده طريه]مذوبه على حرارة الغرفة)
1 م ص ملح
2 بيضة
4 كاس طحين
الطريقه:-
اول شي نخلط الخميرة مع شوي ماء دافي والقليل من السكر تقريبا ملعقة صغيره من السكر.
وبعدين نخلط الحليب مع الزبدة والبيض والسكر والملح في الخلاط الكهربائي.
ونضع الخميره والخليط السائل على الطحين ونعجن كويس لانه العجن المضبوط اساس
والان مقادير الحشوه وهي كالتالي
كاس سكر بني + 2,5 م ص قرفه + نصف كاس زبده طريه
مقادير التغطية
3 م ك زبدة طريه + كاس سكر بودره + نصف علبة جبن فلادلفيا +نصف م ص فانيلا + رشة ملح
يخلطون كلهم في الخلاط
وبعد ما تخمر العجينه نبدا بفردها و ندهنها بالحشوه وبعدين نلف العجينه بالطريقه المعروفه للسنمون ونقطعها حلقات ونضعها على صينيه مدهونه بالزيت وندهن الوجه بالحليب وبعدين نتركه يخمر بعد ما نقطعه لمده ساعه ثانيه. وبعد ما تخمر ندخلها الفرن ونخبزها لمده ربع ساعه فقط
وبعد ما نطلعها وهي حاره على طول نضيف لها صوص العسل و صوص التغطيه وممكن نضيف عليها المكسرات او صوص الشوكلاته هيرشي ويقدم بالعافيه على قلوبكم
http://i72.servimg.com/u/f72/12/92/99/31/o10.jpg (http://www.kharjawi.net/vb/t42614.html)
المقادير:-
3 م ص خميره
واحد كاس حليب دافي
نصف كاس سكر ناعم
ثلث كاس زبده طريه]مذوبه على حرارة الغرفة)
1 م ص ملح
2 بيضة
4 كاس طحين
الطريقه:-
اول شي نخلط الخميرة مع شوي ماء دافي والقليل من السكر تقريبا ملعقة صغيره من السكر.
وبعدين نخلط الحليب مع الزبدة والبيض والسكر والملح في الخلاط الكهربائي.
ونضع الخميره والخليط السائل على الطحين ونعجن كويس لانه العجن المضبوط اساس
والان مقادير الحشوه وهي كالتالي
كاس سكر بني + 2,5 م ص قرفه + نصف كاس زبده طريه
مقادير التغطية
3 م ك زبدة طريه + كاس سكر بودره + نصف علبة جبن فلادلفيا +نصف م ص فانيلا + رشة ملح
يخلطون كلهم في الخلاط
وبعد ما تخمر العجينه نبدا بفردها و ندهنها بالحشوه وبعدين نلف العجينه بالطريقه المعروفه للسنمون ونقطعها حلقات ونضعها على صينيه مدهونه بالزيت وندهن الوجه بالحليب وبعدين نتركه يخمر بعد ما نقطعه لمده ساعه ثانيه. وبعد ما تخمر ندخلها الفرن ونخبزها لمده ربع ساعه فقط
وبعد ما نطلعها وهي حاره على طول نضيف لها صوص العسل و صوص التغطيه وممكن نضيف عليها المكسرات او صوص الشوكلاته هيرشي ويقدم بالعافيه على قلوبكم