أسياخ كباب السمك ..؟؟

[بوغالب]

أسياخ كباب السمك..؟؟






المقادير:




http://images.farfesh.com/articles_images/1FARFESHPHOTOS/FarfeshFamily/Food/kbabSmk.jpgصحة وهنا...!

8 وحدات جمبري كبير
2/1 كيلو فيليه سمك مقطع مكعبات متوسطة الحجم
4 فصوص ثوم مقشرة ومهروسة
4 ملاعق كبيرة زيت
3 ليمونات
ملح و فلفل
6 ملاعق كبيرة مايونيز
6 ملاعق كبيرة زبادي
فص ثوم مقشر ومهروس
عصير ومبشور 2/1 ليمونه


الطريقة :



1. يقشر الجمبري و يوضع الجمبري ومكعبات السمك في طبق مسطح .
2. يخلط الثوم المهروس مع الزيت، عصير ليمونيتين، الملح والفلفل ويصب الخليط فوق السمك والجمبري ويغطى المقدار ويوضع داخل الثلاجة 1-2 ساعة .
3. تقطع الليمونة المتبقية 8 أجزاء وفي 4 أسياخ يتم غرز قطع السمك والجمبري والليمون ، بالتبادل تشوى الأسياخ على الفحم مع التقليب ودهان الأسياخ بالتتبيل أثناء الشي حتى يتم النضج ، في هذه الأثناء يتم عمل صلصة المايونيز .
4. يخلط سوياً المايونيز والزبادي والثوم وعصير ومبشور الليمون ثم توضع في طبق التقديم

[ياسمينة]

يم يم يم


أسياخ السمك من أجمل الأطباق التي قد أتناولها

يسلمووووو اديك


تقديري

[العنودالشمريه]

شكرا جزيلا لطرحك
كن بخير

[شمعه حياتي]

تسلم الايادي
والله يعطيك العافيه