الأرز المقلي الصيني الشهي ..

[ايمااان حمد]

http://media1.arabia.msn.com/medialib/2013/06/19/riz.jpg (http://www.alshmaly.net/)

السلام عليكم ..
وصفه خفيفه وسريعة للصيف ..
المكونات:
2 كوب أرزمسلوق 1 كوب بازلاء مجمده ..
3 بيضات .. معلقة كبيرة حليب اوكريمة .
2 معلقة كبيرة سمسم ¼ كيلو أسبارجواس (الهليون ) .
½ كيلو قطع دجاج .. ½ بصلة .
2 معلقة كبيرة صويا صوص 1 معلقة صغيرة فلفل أسود .
1 معلقة صغيرة زنجبيل مطحون 1 معلقة صغيرة كبابة صينى .
1 معلقة صغيرة زيت سمسم ¼ كوب عسل أسود 2 معلقة خل أبيض .
1 ½ معلقة كبيرة سمسم محمص ..
التحضير:
1- تُخفق البيض مع الحليب اوالكريمة جيداً ويتبل برشة ملح وفلفل..
ثم في مقلاة غير لاصقة نقوم بطهي مزيج البيض كأوملت جيداً
ونتركه ليبرد جانبا .
2- نتبل قطع الدجاج بالصويا صوص والتوابل والعسل الاسود والخل
وتترك ل15 دقيقة ثم نسلق حبات الاسبارجوس اوالهليون فى ماء
مغلي ل4 دقائق ثم ترفع وتوضع فى ماء مثلج .
3- فى قليل من زيت الذرة نشوح قطع الدجاج حتى تحمر وتأخذ لون
ذهبى ل10 دقائق تقريبا ثم نضيف البصل ويشوح لدقيقتين ثم الأرز
والبازلاء والأسبارجوس المقطع ويشوح المزيج ل10 دقائق مع
التقليب المستمر ثم نضيف معلقة زيت السمسم والصويا صوص ونقلب جيداً
ثم نقطع الأوملت لشرائح رفيعة ونخلطها مع المزيج ثم ترش بالسمسم ..
وتقدم بالصحة والهناء http://www.moh99d.com/vb/images/sss/239002469.gif ..
م / ن ..

[ذكرى الغالي]

سلمت يداااكـ
تقديري واحترامي
ذكرى الغالي

[العنودالشمريه]

تسلم يمينك
كوني بخير

[ناصر السهلي]

القديرة / ايمان حمد

سلمت الايادي


يعطيك الف عافية


كنت هنا ومضيت

[رهام]

القديره إيمان

من يد ما نتحرمش منها يا جميله

تقديري

رهام

[زمردة]

شكر جزيلا للطرح القيم
ننتظر المزيد من ابداع مواضيعك الرائعه
تحيتي وتقديري لك
وددي قبل ردي .....!!

[مها يوسف]

غاليتي ايمان حمد وصفة شهية الف شكر لك على المجهود دمت بخير