العجة الاسبانية بالبطاطا

[رقة احساس]

العجة الاسبانية بالبطاطا


http://www.alarab.net/data/news/2013/04/23/158789863.jpg



المقادير:


3 ملاعق كبيرةزيت زيتون
2 حبات كبيرةبطاطا مقطعة مكعبات
2 بصل كبير مفروم
6بيضات
ملح وفلفل
حبة فليفلة خضراء
قليل من جبن البارميجان
على وجه العجة

طريقة التحضير:

1-
يسخن الزيت في مقلاة كبيرة
ويضاف له البصل والبطاطا والفليفلة
ويقلب ثم يطهى على نار هادئة
لمدة 15 دقيقة
أو حتى تنضج البطاطا.
2-
يخفق البيض في وعاء
ويملح بالملح والفلفل الأسود.
3-
يصب البيض على الخليط
ويقلب حتى يمتزج مع الخضروات
ويتماسك ويحمر من الاسفل.
4-
يحمر وجه العجة تحت شواية الفرن
لمدة دقيقة
وتضاف الجبنة عليها.


وصحتين وعافية

[عاشقة الفردوس]

سلمت الانامل
دمتي بخير لا ينتهي

[رقة احساس]

الف شكر لك مرورك يا الغاليه

[ابو هاني]

لك الف شكر على هده المشاركه

[العنودالشمريه]

تسلم الايادي كوني بخير