الارز بالفطر

[رقة احساس]

الارز بالفطر


http://www.alarab.net/data/news/2013/05/03/137107098.jpg



المكونات:

•½ كوب من الفلفل الأخضر،
مقطع إلى مكعبات 1 سم
•½1 كوب من أرز بسمتي،
مغسول ومنقوع لمدة نصف ساعة
•1 حبة صغيرة من البصل،
مقطع إلى مكعبات
•4 ملاعق طعام من الزبدة
•240 جم من الفطر،
مقطع إلى شرائح سميكة
•2 مكعب من مرق الدجاج
•2 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف
•ملح وفلفل أسود وشطة،
حسب الرغبة
•ماء مغلي

طريقة التحضير:

1.
في قدر،
توضع الزبدة والبصل ثم الفلفل
ويُقلب الخليط
ثم يضاف الفطر ومكعبات المرق
والبقدونس والبهارات والملح.
2.
يضاف الماء المغلي
ويُترك الخليط إلى أن يغلي،
ثم يضاف
الأرز المغسول والمنقوع والمصفي.
3.
يُترك الخليط حتى ينضج الأرز
ويجف الماء.
4.
يُترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق
ثم يُصب في طبق التقديم.

مدة التحضير :
ساعة واحدة
مدة الطهي :
30 دقيقة
الكمية تكفي:
3-4 أفراد




وصحتين وعافية

[ابو هاني]

سلمت يداك على هده الطبخه اللذيذه

[رقة احساس]

الف شكر لك مرورك

[ابو هاني]

ياريت بيكون مرتب في ملف خاص