ستيك اللحم بنكهة المستردة

[رقة احساس]

ستيك اللحم بنكهة المستردة


http://www.alarab.net/data/news/2013/05/03/124577677.jpg



المقادير :
كيلو لحم مُقطع شرائح
ملعقة صغيرة ثوم مفروم فرماً ناعماً
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة كبيرة مستردة
2ملعقة كبيرة عصير ليمون
كوب خل
كوب صويا صوص
كوب زيت نباتي

الطريقة :

-
ضعي الزيت في إناءٍ متوسطٍ في حجمه، ثم الصويا صوص، الخل، عصير الليمون، المستردة، الثوم المفري والفلفل الأسود واخلطيهم جيداً.
-
اضيفي شرائح اللحم إلى الخليط ثم غطي الإناء وضعيه في الثلاجة لمدة ست ساعات.
- قومي بإعداد الشواية؛ وادهني الشبكة بالزيت ثم ضعي عليها شرائح اللحم وقلّبيها على كل جانبٍ حتى يصبح لونها بنياً.
-
ضعي شرائح اللحم في طبق التقديم واتركيها تبرد ثم قدميها.


ملاحظة:

يُمكنك تقديمها مع الأرز البسمتي وشرائح البطاطا والبصل المشوي.





وصحتين وعافية

[ابو هاني]

سلمت يداك على مجهوودك