الكالاماري المقلي

[رقة احساس]

الكالاماري المقلي






http://www.alarab.net/data/news/2013/05/01/101165640%281%29.jpg





المكونات

2 كوب حليب
صلصة حارة لمختلف الوصفات
½ 1 بوند كالاماري مقطع حلقات
زيت نباتي للقلي
1 كوب طحين عادي
1 كوب حبوب ذرة خشنة الطحن
1 ملعقة خلطة التوابل
صلصة مارينارة ليتم تغميس الوجبة فيها


طريقة التحضير

حرك الحليب والصلصة الحارة

في قدر كبيرغيرعميق


انقع الكالاماري في خليط الحليب
لمدة 20 إلى 30/د


ضع الآن الزيت في وعاء

نحاول أن نعبئه لأكثر من منتصفه

ثم ضعه على نار بدرجة 370/فهر


امزج الطحين وحبوب الذرة

وملعقة من خلطة التوابل
في مقلاة قليلة العمق


ارفع الكالاماري من مزيج الحليب
وضعه في مزيج الطحين
ثم قم بقليه في الزيت لمدة 1/د

وحتى يحمر ويصبح طرياً ،



وضعه في صحن
وقم برش القليل من خلطة التوايل
وتقدم فوراً
مع صلصة مارينارة للتغميس.




وصحتين وعافية

[ابو هاني]

سلمت يداك على مجهوودك

[رقة احساس]

http://files.fatakat.com/2009/12/1260844849.gif