شوربة الخضار بالشوفان

[الملكية]

http://store1.up-00.com/2016-02/145669984140761.jpg


.....المقادير :
.....بصل مفروم - حبة ونصف
.....مرق دجاج - بحسب الحاجة
.....ثوم مفروم فرماً ناعماً - فصان
.....شوفان - ثلاثة أرباع كوب
.....كوسا مقطعة - 300 غرام
.....بازيلاء - نصف كوب
.....جزر مقطع - 4 حبات
.....ذرة - نصف كوب
.....ملح - رشة
.....فلفل أسود مطحون - رشة
.....كمون - رشة
.....زيت نباتي - ملعقة كبيرة


طريقة التحضير :
1- سخني الزيت في قدر على النار ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي المكونات حتى تذبل.
2- أضيفي بعدها الكوسا، البازيلاء، الجزر والذرة.
3- نكهي بالملح، الفلفل الأسود المطحون والكمون ثم أضيفي ما يكفي من المرق لتغمري الخضروات.
4- أتركي المكونات تغلي على نار هادئة.
5- أضيفي الشوفان عندما تغلي المكونات واتركي الحساء لدقائق إضافية على النار.
6- إطحني الحساء ثم قدميه ساخناً على مائدتك.

[هيام]

شاكرهه جهودك