الصفائح باللحم المفروم من مطبخي

[شمعه حياتي]

الصفائح باللحم المفروم

مقادير العجينة:
نصف كغ من الطحين
بيضة
كوب ماء
رشة ملح
زيت ذرة

الطريقة:
نعجن المقادير جيدا ثم نقطعها كور و ننقعها بالزيت نصف ساعة

الحشوة:

ثلاث بصلات مفرومين ناعم
ملعقة ملح - ملعقة سبع بهارات
نصف كغ من اللحمة المفرومة
ملعقتين من الزيت أو السمن
ربع باقة من البقدونس المفروم ناعم

طريقة الحشوة:
يحمس البصل بالزيت أو السمن ثم نضيف اللحمة و الملح و البهارات و نحرك حتى تستوي اللحمة ثم نضيف البقدونس و نقلب دقيقتين و نطفي النار ونقلب و تترك لتبرد

طريقة العجينة

ندهن الطاولة بالزيت
نضع كل كور من العجين على الطاولة مع دهن العجين بالزيت
نرق كرة العجينة لتعطي شكل دائري
نضع الحشوة منتصف العجين و نلف الجوانب قليلا مع دهنها بالزيت
ثم نضعها في صينية و نضعها في الفرن ساخن وقبل ان تتحمر نضع عليها جبنة مبشورة وتدخل الفرن الى ان تتحمر





http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 720x540 و بحجم 136KB.http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash2/hs215.ash2/47803_1368255497947_1578490121_30835833_4285978_n. jpg

[ذكرى الغالي]

شكلها مغري
سلمت يداك
تقديري واحترامي
لشخصك وطرحك
ذكرى الغالي

[شمعه حياتي]

ذكرى الغالي
يسلمووويالغاليه نورتي صفحتي بوجودك

[علي الحزمي]

يسلمو ايدينك

واكيد طبخة شهية لانها من مطبخك

بارك الله فيك اختي
ويعطيك العافية

ودي وتقديري

اخوك
علي الحزمي