البلورية

[مها يوسف]

البلورية

http://leqatar.org/files/3/800.jpg






البلورية وفي منها نوعين
بيضاء تعمل بشعيرات الكنافه البيضاء
وفي منها بني تعمل بفرك السميد زي ما سبق وذكرتة ويسمى بسما
المقادير
500 غم من عجينة العثملية
4 كوب فستق مع شوية قطر ويوضع في الفرن حتى يجمد على بعض - سبق ذكرها سابقا
5 كوب قطر
5 كوب زيت
المقادير هذه تعمل كيلو ونص بلوريه
الطريقة
توزع نص كمية العجينه في صينية قطرها 25 سم وترص جيدا
ويرش فوقها الفستق بالسكر او ممكن اي نوع مكسرات حسب الرغبة
وتختم بوضع باقي عجينة العثملية ونضغطها جيدا بوضع اثقال عليها طيلة الليل
وبعدها نوزع الزيت على الكل وندخلة الفرن 200 درجه في الوسط لمدة 20 دقيقه حتى تنضج
ومن ثم نخرجها ونصفي منها الزيت ونغمرها بالقطر وهي ساخنة والقطر بارد
وتقطع وتقدم
واما النوع الثاني البسما وهو زي الكنافه
نفس المقادير بس بدل عجينه العثملية نضع فرك الكنافه كما ذكرت سابقا
ويخبز بنفس الطريقه
***
تاج الملوك او عش الغراب او عش البلبل زي ما بدكم سموه
وهي شبيهه بالبرما بس بتكون زي التاج جالسة



http://leqatar.org/files/3/800.jpg



نفس مقادير البرما بس بدل ما نلف البرما كلها على بعض
بنلف كل قطعه لحالها بحجم العش الصغير قدر راحه اليد
وتتخبز بالفرن من دون حشوة ولما تخلص تحشى بالفستق حب او كاجو او لوز او كرز معلب حب
ويوضع القطر عليها
***

[ذكرى الغالي]

سلمت يداك
تقديري واحترامي
لشخصك الراقي
ذكرى الغالي

[مها يوسف]

سلمت يداك

تقديري واحترامي
لشخصك الراقي
ذكرى الغالي



ذكرى الغالي
اشكرك على مرورك الكريم والمتابعة الطيبة
دمت بخير مشكورة

[مها يوسف]

سلمت يداك

تقديري واحترامي
لشخصك الراقي
ذكرى الغالي



مشكورة على مرورك الطيب

[شمعه حياتي]

مها يوسف
تسلم يدينك

[مها يوسف]

مها يوسف
تسلم يدينك

شمعة حياتي شكرا لك على مرورك الطيب مشكورة

[محمد ال مهيد]

بصراحه شكلها مغري

شكراا لكي على الطرح الرائع

محمد

[مها يوسف]

بصراحه شكلها مغري

شكراا لكي على الطرح الرائع

محمد

صاحب الامتيازمحمد آل مهيد
شكرا لك على مرورك الكريم
مشكور