كباب .... وكفتة ...

[مها يوسف]

كباب وكفتة



المقادير :

كيلو لحم مفروم
بصلتان حجم متوسط
ثوم
بقدونس يعني ربع الحزمة
ملعقة متوسطة كلا من ملح ،بهارات مشكلة
فلفل أخضر أو أحمر حار
علبة ونص زبادي
ملعقة كبيرة بيكنج بودر لتطرية اللحم


الطريقة :


ضعي اللحم المفروم في الخلاط الواسع ثم أضيفي البصل
والثوم والفلفل الحار واخلطيه مدة 2 ثانية


http://tbouk.com/mlffat/files/931.jpg


بعدها أضيفي البقدونس والزبادي والملح البهارات والبيكنج
بودر واخلطيه جيداً حتى يكون البقدونس شبه مفروم


http://tbouk.com/mlffat/files/932.jpg


ضعي اللحم في إناء زجاجي أو بلاستيك واتركيه مدة
نصف ساعة في الثلاجة

http://tbouk.com/mlffat/files/933.jpg




احضري عيدان الشوي وذلك بعد نقعها في الماء حتى
لا تحترق وقومي بلف اللحم وتشكيله على العيدان وذلك بكف اليد
ثم تمرير الأصابع عليها ليأخذا شكل الكباب

http://tbouk.com/mlffat/files/934.jpg






أثناء التشكيل جهزي الفحم وقومي بإشعاله وضعي اللحم
على الفحم وقلبيه حتى لا يحترق


http://tbouk.com/mlffat/files/935.jpg



جهزي صلصة عبارة عن زبدة وبقدونس مفروم وقليل من
معجون الطماطم وقومي بدهن قطع الكباب عند قراب الاستواء


http://tbouk.com/mlffat/files/936.jpg




قدمي الكباب في طبق التقديم مع الأرز وزينيه بالبصل المشوي ، وممكن تقدميه مع الخبز الأبيض

http://tbouk.com/mlffat/files/937.jpg


الف صحة

[بحر التحدي]

الاخت / مها يوسف


تقولي الف صحة بس ما أكلنا شي
وما غير ذبحنا الجوع الله يهديك



لاهنتي فاضلتي

[الجوهره النادره]

الله يامهموهي
لو تعملينها وتعزميني انا وبحر التحدي
وش رايك شوفيه ذبحه الجوع وشكلي بلحقه
ريحة الشوي وصلت لعندي
بس مديت ايدي مالحقت
يلا انتظرينا حنا شوي ونكون عندك
مسافة الطريق بس

[كاسبر]

هذا الكباب اللي يرم العظم :)

صحتين ع قلبك

مودي

[شمعه حياتي]

وااااااااااااو مرره تشهي
مهاوي
الله يعطيك العافيه

[مها يوسف]

الاخت / مها يوسف


تقولي الف صحة بس ما أكلنا شي
وما غير ذبحنا الجوع الله يهديك



لاهنتي فاضلتي



اخي العزيز بحر التحدي
شكرا لك على مرورك الكريم
والف صحة ههههه والله عندك حق يا اخي
اشكر حضورك وعطرلمرورك
دمت بخير مشكور يا عزيزي

[عطر الزهور]

http://kll2.com/upfiles/dgR52033.gif (http://kll2.com/)

[ذكرى الغالي]

http://kll2.com/upfiles/4wd37196.gif (http://kll2.com/)

[مها يوسف]

http://kll2.com/upfiles/4wd37196.gif (http://kll2.com/)




شكرا لك اختي ذكرى الغالي
على مرورك الكريم
مشكورة

[توم كروز]

ما بحب اخرج عن النص
لكن شدني العنوان

يسلمو

موضوع حلو

[مها يوسف]

ما بحب اخرج عن النص
لكن شدني العنوان

يسلمو

موضوع حلو


العزيز توم كروز
يسعدني تواجدك وحضورك
شكرا لك على مرورك يا عزيزي
مشكور