|
|
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||
|
||||||||
الروبيان مع البطاطا
الروبيان مع البطاطا
المكونات 1 كيلو روبيان بالقشر بصل مقطع 7 سيقان بصل اخضر مفروم 2/1 زبدة ١ م ك زيت 3 فصوص ثوم مهروس حزمة بقدونس مفروم 2 م ك صويا صوص 2/1 م بابريكا 1 م كاري بودر 1 م فلفل اسود 1 جزر مبشور 2 -3 م ك جبنة علبه كريمة حامضة 5 حبات بطاطا مسلوقة مع القشر ملح حسب الرغبة طريقة التحضير 1- نضع الزيت ونص كمية الزبدة في مقلاة، ثم نحمر البصل والثوم ثم الرؤوس البيضاء للبصل الاخضر 2- يضاف الروبيان بعد تقشيره وتنظيفه ويقلب جيدا 3- نضيف البهارات، الصويا، الجزر، البقدونس، الجبن والجزء الاخضر من البصل، والكريما الحامضة وتقلب المقادير ثم تغطى المقلاه وتترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق 4- يصب الروبيان في طبق زجاجي خاص بالفرن ويترك جانبا 5- تهرس البطاطا المسلوقة وتتبل بالملح والفلفل الاسود، وتخلط مع النصف الباقي من كمية الزبدة 6- نعمل من البطاطا كرات صغيرة بحجم حبة الجوز، ونغطي فيه خليط الروبيان الذي في الطبق 7- يمسح وجه البطاطا بقليل من الكريما ثم يدخل فرن حار حتى يتحمر ثم يقدم الكمية تكفي: 5-6 مدة التحضير: 20 دقيقة مدة الطهي: دقائق للروبيان + مدة الخبز وصحتين وعافية ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|