المقادير :

كيلو غرام دجاج مقطع إلى شرائح

حبتان عصير ليمون حامض

كوب وملعقة كبيرة زيت

6 فصوص ثوم مهروس

ملعقة صغيرة ملح

ملعقتان صغيرتان فلفل أسود مطحون

ملعتقان صغيرتان كمون

ملعقتان صغيرتان بابريكا

نصف ملعقة صغيرة كركم

رشة قرفة

حبة بصل مقطع إلى شرائح

طريقة العمل :

1- أمزجي في وعاء كبير عصير الليمون الحامض مع نصف كوب من الزيت، الثوم

الملح، الفلفل الأسود المطحون، الكمون، البابريكا، الكركم والقرفة.

2- إنقعي الدجاج بهذه التتبيلة، غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لبضع ساعات.

3- أضيفي البصل المقطع إلى خليط الدجاج واتركي المكونات تتنكه لنصف ساعة إضافية.

4- إدهني صينية فرن بالملعقة المتبقية من الزيت.

5- وزعي الدجاج والبصل في الصينية.

6- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج المكونات.

7- قدمي الشاورما ساخنة على مائدتك.

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

اقتباس