دراسة أسترالية: المعجنات تحد من رغبة الإنسان فى تناول الطعام الصحى

الجمعة، 29 أغسطس 2014 - 03:10 م

كتب إسلام إبراهيم
نتائج جديدة وخطيرة كشفت عنها مؤخراً صحيفة "ديلى ميل" البريطانية، حيث أشارت دراسة طبية حديثة أشرف عليها باحثون من جامعة نيو ساوث ويلز الأسترالية، أن تناول الوجبات السريعة والأطعمة الجاهزة التى تتسم بقلة فوائدها لها أضرار صحية خطيرة، حيث تقلل من الرغبة تجاه تناول الأطعمة الصحية والوجبات الغذائية المتوازنة.

وكشف العلماء أن التجارب التى أجريت على فئران المعمل أثبتت أن تناول الأطعمة الجاهزة مثل البرجر أو الفطائر أو الأطعمة المقلية تُغير سلوك الإنسان وتُضعف من قدرته على التحكم فى نفسه، وهو ما يحد من شهيته تجاه تناول الأطعمة الصحية ذات القيمة الغذائية العالية، وبالتالى يفرط الإنسان فى تناول الأطعمة الضارة ويرتفع خطر إصابته بالسمنة وفرط الوزن.

وتشير منظمة الصحة العالمية "WHO" أن حوالى 10% من سكان العالم يعانون من السمنة، وكما ذكرت التقارير أن 2.8 مليون يموتون سنوياً من هذه مخاطر ومضاعفات السمنة.

دراسة بريطانية: العلاج الضوئى أفضل من العلاج بالتبريد فى تقشير الجلد

الجمعة، 29 أغسطس 2014 - 01:05 م

كتب عبد العظيم الخضراوى
أظهرت الدراسات، أن العلاج الضوئى الذى يستخدم مواد موضعية وأشعة ضوئية لتقشير الجلد من أثر أشعة الشمس لتبييضه أفضل من العلاج بالتبريد الذى يستخدم النيتروجين السائل فى تقشير الجلد.

ذكر موقع ميديكال نيوز توداى أن تقشير الأنسجة التى تتكون نتيجة التعرض الطويل لأشعة الشمس، يمكن أن يكون أحد وسائل الوقاية من سرطان الجلد.

وأضاف الموقع أن هناك تحليلا لـ4 دراسات جديدة شملت 2174 من الذين استخدموا العلاج بالتبريد، و2170 استخدموا العلاج الضوئى، وكانت النتائج أن العلاج الضوئى أفضل بنسبة 14% فى نتائجه بعد 3 أشهر.

قاد الدراسة التحليلية فريقا بحثيا من جامعة كولومبيا البريطانية بقيادة بروفيسور هارى لوفى أستاذ الأمراض الجلدية بالجامعة

دراسة: إضافة جوز الهند لنظامك الغذائى يعزز صحتك

الجمعة، 29 أغسطس 2014 - 10:39 ص

توصلت دراسة غذائية حديثة إلى أن ما يطلق عليه "السوبر فوود"، يمكن أن يساعد فى علاج المشاكل الطبية المختلفة.

وأكدت سالى نورتون، مستشار فقدان الوزن، أهمية إدراج الإنسان لجوز الهند فى النظام الغذائى اليومى، حيث وجد أن ماء الجوز الهند، والذى يتم تسويقه كسائل مرطب، ويحتوى على كميات ضئيلة من السكر، يحتوى على العديد من المعادن المهمة، فى مقدمتها البوتاسيوم، الصوديوم، الماغنيسيوم والكالسيوم.

كما تشير الأبحاث إلى احتوائه أيضاً على كميات مناسبة من البروتين والكربوهيدرات، حيث ينصح بتناوله فى حال ممارسة أنشطة رياضة لأكثر من ساعة، ةكذلك يمكن استخدام جوز الهند كبديل للسكر فى صناعة الخبز، فضلاً عن كونه بديلاً صحياً للسكر التقليدى.

ومع ذلك لا يزال جوز الهند من أنواع الغذاء الغنية بالطاقة التى يجب استخدامها فقط فى المناسبات الخاصة.

أمراض القلب الوباء القادم لمصر وتتسبب فى 47% من حالات الوفاة

الجمعة، 29 أغسطس 2014 - 05:03 ص

كتبت آلاء الفقى
حذرت منظمة الصحة العالمية فى تقريرين منفصلين، بأن أمراض القلب والشرايين قد برزت كمشكلة صحية رئيسية فى دول العالم الثالث ومنها مصر، كما أكد أيضا التقرير أن نصف مليون مصرى يموتون سنوياً بأمراض القلب و64 ألفاً بسبب السرطان.

يقول الدكتور جمال شعبان نائب رئيس معهد القلب القومى، إن أمراض القلب والشرايين تعد السبب الرئيسى للوفاة فى 47% من حالات الوفاة فى مصر، ويرجع ذلك إلى الإصابة بأمراض القلب والشرايين، لافتا إلى تراجع الأمراض المعدية والطفيليات كأسباب هامة للوفاة بين المصريين، وأصبحت أمراض القلب تتصدر القائمة وفيما يبدو فهى فى تزايد مستمر، حيث وصلت إلى معدلات وبائية وأصبحت مسئولة عن حوالى نصف الوفيات بين المصريين.

ويضيف د.جمال لوحظ فى السنوات الأخيرة زيادة معدلات الإصابة بأمراض الشرايين التاجية بين الشباب وفى الأعمار المتوسطة، مما يؤدى إلى العجز والوفاة المبكرة، بالإضافة إلى فقدان السنوات المنتجة وزيادة نفقات العلاج والرعاية الطبية كل ذلك يضيف أبعادا اجتماعية واقتصادية مترامية لتلك المعضلة الصحية.

تابع نائب رئيس معهد القلب القومى، يبلغ عدد مرضى القلب فى مصر نحو 8 ملايين مريض، أى نحو 10% من السكان، وذلك كشفه التقرير السنوى الصادر عن منظمة الصحة العالمية لعام 2009 عن وفاة 700 ألف مصرى سنوياً بالعديد من الأمراض على رأسها أمراض القلب والسرطان، فضلاً عن حوادث الطرق التى صنفها التقرير كأحد العوامل الرئيسية للوفاة بين المصريين.

تعرف على أهم الفواكه التى تقوم بدور الفياجرا الطبيعية

الجمعة، 29 أغسطس 2014 - 04:11 ص

كتبت أسماء عبد العزيز
هل تعرف ما هى أهم المأكولات والخضراوات التى تعتبر فياجرا طبيعية، وهل فكرت فى الحصول والتعرف عليها، وهل تصدق أن هناك بعض المواد الطبيعية التى يكون لها تأثير السحر كالفياجرا؟

يوضح ذلك الدكتور حسام عبد الله استشارى التغذية، أن هناك بعض المأكولات التى تقوم بدور الفياجرا الطبيعية، ومن تلك المأكولات الفراولة فهى لها القدرة على رفع الطاقة الجنسية لدى من يحصل عليها خاصة قبل النوم، وينضم إليها الكريز والتوت، فكلها مواد غذائية ترفع الطاقة الجنسية لدى الشخص.

ويؤكد أن الزنك من أكثر الفيتامينات التى تزيد الرغبة الجنسية لدى عدد كبير من الرجال، فهو يساعد على إنتاج الحيوانات المنوية، كما أن الرمان له قدرة عالية فى زيادة النشاط الجنسى لدى الشخص، فهو يساعد على إنتاج مادة أكسيد النيتريك وهى المسئولة عن اتساع الأوعية الدموية وزيادة تدفق الدم، بجانب ذلك يحتل التين قدرة وفاعلية كبيرة لما يحتويه من أحماض أمينية فى زيادة وفاعلية نشاط العلاقة الجنسية، بالإضافة للأفوكادو الذى يتضمن حمض الفوليك وفيتامين b6 لذا فهو يوفر الإثارة الجنسية العالية.

ويضيف أن الموز يحتوى على إنزيم البروميلين وهو له فاعلية كبيرة فى إكساب الجسم القدرة على زيادة الطاقة الجنسية، مع التمر الذى يحسن العلاقة الجنسية ويزيد من نشاط الجسم ويزيد من فاعلية الجسم على ممارسة الطاقة الجنسية، أما عن حالات ضعف الانتصاب، فالتوت الأحمر له فاعلية كبيرة فى زيادة النشاط الجنسى فهو يزيد من هرمون الإستروجين والبروجسترون، هذا بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من فيتامين c"" لذا هذه الفواكه تقوم بدور الفياجرا الطبيعية.

استشارى تجميل: تكرار الحقن بـ"البوتكس" يجعل الوجه كالمسخ

الجمعة، 29 أغسطس 2014 - 02:05 ص

كتبت آلاء الفقى
عمليات التجميل هوس الكثير من النساء، وبالأخص الحقن عن طريق البوتكس، حيث يلجأ لها كثير من النساء، وذلك لإخفاء علامات تقدم السن كالتجاعيد وغيرها، مما يكون له أثر ضار وسلبى عند تكرارها على صحة الوجه.

ويوضح الدكتور مجدى محفوظ استشارى الجراحة العامة والتجميل، أن المادة التى يتم بها حقن البوتكس، هى مادة تم إنتاجها من بعض الأنواع المخدرة التى تستخدم لتسبب شلل فى عضلات الوجه، لأن العضلة عندما يحدث بها شلل تساعد على فرد التجاعيد المنكمشة، لافتا أن انقباض العضلات يتسبب فى الإصابة بالتجاعيد وعن طريق الحقن بالبوتوكس تتمدد التجاعيد وتختفى تماما.

ويذكر استشارى الجراحة العامة والتجميل، أنه عند الحقن بالبوتوكس يظل مفعولها من 8 أشهر لسنة، مشيرا إلى أن تكرار الحقن بالبوتكس يتسبب فى إصابة الوجه بالمسخ، لأن تكرارها يتسبب فى شلل العضلات التعبيرية الموجودة بالوجه، وترتخى العضلات وبذلك يكون الوجه كالمسخ لا توجد به أى تعبيرات.

استشارى صدر: الإسراف فى العلاج بالكورتيزون يسبب مضاعفات

الجمعة، 29 أغسطس 2014 - 01:51 ص

كتبت منى محمد
أرسل قارئ يقول، أعانى من حساسية الصدر (الربو)، ووصف لى الطبيب علاج استنشاق الكورتيزون، ولكنى أعرف أن الكورتيزون له العديد من المضاعفات، فهل الدواء يمثل أى خطورة، وما هو العلاج الأمثل للربو؟.

يجيب على هذه الاستشارة الدكتور عصام عبد الرحمن استشارى أمراض الصدر والحساسية قائلا، يختلف علاج مريض الربو من شخص إلى أخر مهما تشابهت الأعراض، فهناك عوامل أخرى تتحكم فى وصف الدواء منها الوزن، والسن، والحالة، ومدى التعرض إلى المثيرات التى تسبب حساسية الصدر.

ويضيف عصام، يستخدم العلاج بالكورتيزون فى حالة إصابة المريض بأزمة ربو حادة، حيث يتم إعطاء المريض حقن الكورتيزون، بالإضافة إلى استخدام الكورتيزون عن طريق جلسات التنفس بجهاز الرزاز، مشيرا إلى أنه عند تحسن حالة المريض يمكن وقف العلاج بالحقن، ويتم الاعتماد على بخاخة الكورتيزون فقط.

ويشير استشارى أمراض الصدر والحساسية، عند استقرار حالة المريض وتعافيها يتم الاستغناء عن العلاج بالكورتيزون.

ويؤكد على أن الإسراف فى العلاج بالكورتيزون بدون أى داعى، يؤدى إلى العديد من المضاعفات منها ارتفاع سكر الدم، وضغط الدم، وتثبيط جهاز المناعة، وبالتالى فتح المجال أمام العدوى بميكروبات تدمر جهاز المناعة، بالإضافة إلى ضعف العظام والتهابات المعدة والإثنى عشر وتقرحها.

ويوضح د. عبد الرحمن، أن أقصى فترة للعلاج بالكورتيزون يجب ألا تزيد عن أسبوعين وفى ظروف خاصة جدا كعدم الاستجابة للأدوية الأخرى أو للربو المزمن.

التين علاج للنقرس والعظام وآلام الدورة الشهرية والتهابات اللثة

الجمعة، 29 أغسطس 2014 - 12:04 ص

كتبت فاطمة ياسر
يحب الكثيرون فاكهة التين، ولكنهم قد لا يعرفون فوائده على صحة الإنسان. الدكتورة أمال فتحى استشارى السمنة والنحافة والروماتيزم وآلام العمود الفقرى تتحدث عن بعض الفوائد التين, فتشير إلى أنه ذكر فى القرآن الكريم, حيث قال الله تعالى "والتين والزيتون".

ولهذا يعتبر التين من فاكهة الجنة، وهو يحتوى على نسبة مرتفعة من الكالسيوم والحديد والفيتامينات الهامة للجسم مثل فيتامين "أ و ب و ج و ك".

ويعتبر التين علاج سحرى لمشكلة الإمساك، حيث إنه يساعد فى تحسين وظائف الجهاز الهضمى، وعلاج إمساك المعدة, ويفضل تناوله فى حالات الإمساك "على الريق".

وتضيف يمكن استخدامه فى علاج التهابات اللثة, حيث يمكن غلى أوراق التين وغرغرة الفم بها للقضاء على التهابات اللثة, ويمكن تناول هذا المشروب المغلى من أوراق التين لعلاج السعال, ويساعد أيضا فى علاج اضطرابات الدورة الشهرية لدى السيدات.

وتشير إلى أن الإكثار من تناول التين و تناول مشروب أوراقة المغلية يساعد فى تخفيف ألم النقرس ويسكن ألم العظام، وتنصح استشارى السمنة والنحافة بتناول التين على الأقل ثمرة منه على الريق يوميا حتى تحظى بفوائده جميعا

استشارى سمنة: الرمان يحمى من الإصابة بالأنيميا ويعالج الإسهال

الخميس، 28 أغسطس 2014 - 10:17 م

كتبت فاطمة ياسر
الرمان من الفواكه التى يحبها الكثيرون، وتقول الدكتورة أمال فتحى استشارى السمنة و النحافة والروماتزم والآلام العمود الفقرى, إن الرمان مذكور فى القرآن وهناك حديث نبوى يخص الرمان، حيث قال رسول الله "كلوا الرمان بشحمه فإنه دباغ المعدة", وذلك لأنه يساعد فى علاج المعدة ويسهل عملية الهضم، كما يحتوى الرمان على عناصر هامة للجسم مثل الحديد، فإنه غنى بالحديد الهام للجسم، والذى يساعد فى تكوين كرات الدم الحمراء، ولذلك فإنه يساعد فى علاج الأنيميا.

ويعتبر الرمان علاجا هاما فى مشاكل الإصابة بالإسهال والبواسير, فيساعد فى التأم البواسير والاستغناء عن التدخل الجراحى.

وأخيرا تشير استشارى السمنة والنحافة, عصير الرمان يساعد فى علاج التهاب اللثة ويعمل كطارد للديدان بالأمعاء.

نصائح للوقاية من الإصابة بأمراض القلب

الخميس، 28 أغسطس 2014 - 09:07 م

الدكتورة علا محمد أخصائية التغذية العلاجية
كتبت فاطمة ياسر
تعتبر الإصابة بأمراض القلب من أكثر الأمراض انتشارا بين المصريين، والتى تهدد حياة الكثيرين.

وتقول الدكتورة علا محمد أخصائية التغذية العلاجية, نمط الحياة هو المسئول الأول عن انتشار أمراض القلب والإصابة بها، مضيفه أن تغير وتنظيم نمط الحياة يساعد فى الحد من الإصابة بأمراض القلب, ولذلك يعتبر النظام الغذائى السليم الغنى بجميع العناصر الغذائية هو الأساس فى التقليل من الإصابة بأمراض القلب, وأيضا الأغذية التى تمنع حدوث ارتفاع فى ضغط الدم وارتفاع نسبة الكولسترول.

وتشير أخصائية التغذية, إلى أن الألياف النباتية من أهم الأغذية المناسبة لمرضى القلب، وذلك لأنها تساعد فى التخلص من السموم داخل الجسم وعدم تراكم الدهون, وتحسن عملية الهضم, وتشمل الأطعمة الغنية بالألياف الفواكه والخضراوات والبقوليات والأرز.

وتضيف "علا", كما أن البروتينات من أهم العناصر الغذائية للحماية من مرض القلب، ولكن تحت تعليمات معينة, أى أن الإكثار من تناول الأسماك شىء هام لهم على أن تكون مرتين أسبوعيا, ويرجع ذلك إلى أنها تساعد فى الحد من مخاطر مرض الشريان.

ويفضل التقليل من تناول اللحوم الحمراء, وذلك لأنها غنية بالدهون المشبعة، والتى تساعد على ارتفاع نسبة الكولسترول فى الدم, وتناول اللحوم البيضاء لكن مع مراعاة نزع الجلد منها.

ويجب, الابتعاد عن الحليب الملىء بالدهون, واستبداله بالحليب خالى الدسم, والتقليل من نسبة وضع الملح فى الطعام, لأنها تساعد فى ارتفاع نسبة ضغط الدم, وهذا ما يساعد فى الإصابة بأمراض القلب.

وتنصح "علا"، بضرورة تغير نمط حياتك الغذائية بشكل مختلف على أن تقوم بالابتعاد عن الأطعمة الغنية بالدهون والمياه الغازية والأطعمة الغنية بالسكريات, ويجب ممارسة الرياضة بشكل يومى على أن تكون نمط حياة, والابتعاد عن المشروبات الكحولية والتدخين، لأن ذلك يقوى من مخاطر الإصابة من أمراض القلب.

وتنصح خبيرة التغذية, بالابتعاد عن الأغذية الغنية بالدهون والسكريات والتدخين والكحوليات, وممارسة الرياضة بشكل يومى، وبذلك تحظى بحياة صحية بعيدة عن الإصابة بأمراض القلب.