شمعه حياتي
08-17-2011, 02:14 AM
سلطة الطبقات (http://www.kharjawi.net/vb/t38690.html)بالصور
http://www.urstorm.com/vb/urSTORM/2010/08/1457.jpg (http://www.kharjawi.net/vb/t38690.html)
المقادير
4 حبات بطاطس كبير مسلوقه
2 جزر كبير مبشور
2 خيار كبير مبشور
ديك رومي مدخن مقطع مكعبات
كرنب أبيض وأحمر أو خس بدال الكرنب الأبيض
ذره / فاصوليا حمرا / زيتون شرايح
جبن كريم قابل للدهن " سايل " / مايونيز/ زبادي/صوص الثوم الكريمي/ الصوص الفرنسي الكريمي/خردل ديجون
ملح / فلفل اسود/ بابريكا/ ليمون
للزينه جبن فيلادلفيا أو لبنه
الطريقة
نخلط البطاطس المسلوق بعد ما نهرسه مع 1 ملعقة كبيرة جبن كريم وشوي ملح وشوي فلفل
نحطه طبقه بالصينية اللي تنفك على جنب تقريباً نص سم
http://www.urstorm.com/vb/urSTORM/2010/08/1445.jpg (http://www.kharjawi.net/vb/t38690.html)
http://www.urstorm.com/vb/urSTORM/2010/08/1446.jpg (http://www.kharjawi.net/vb/t38690.html)
نخلط مع الخيار والجزر واي خضار مو متماسكة ملعقة زبادي
<font face="Comic Sans MS">بدون ملح
أنا حطيت جزر فوق البطاطس بعدين خيار بعدين فاصلويا حمراء بعدين كرنب أبيض
بعدين ذره
http://www.urstorm.com/vb/urSTORM/2010/08/1448.jpg (http://www.kharjawi.net/vb/t38690.html)
بعدها ملفوف بنفسجي
<font face="Comic Sans MS">بعدين مكعبات الديك الرومي
بعدها حطيت فلفل بارد أحمر بعدين زيتون و باقي
البطاطس نفرده بيدنا شوي شوي ونبدأ نسوي طبقة نغطي السلطة فيه .. ونضغط بشويش على أساس تتمساك كل الطبقات
http://www.urstorm.com/vb/urSTORM/2010/08/1450.jpg (http://www.kharjawi.net/vb/t38690.html)
زينت الوجه بالسماق والنعناع المجفف ودخلتها الثلاجة ..
عشان نبدأ بالصوص
http://www.urstorm.com/vb/urSTORM/2010/08/1451.jpg (http://www.kharjawi.net/vb/t38690.html)
http://www.urstorm.com/vb/urSTORM/2010/08/1452.jpg (http://www.kharjawi.net/vb/t38690.html)
خلطت المكونات و بديت اذوق شنو ممكن ازيد أو انقص
و ضبطتها و جهزتها لوقت التقديم
http://www.urstorm.com/vb/urSTORM/2010/08/1453.jpg (http://www.kharjawi.net/vb/t38690.html)
http://www.urstorm.com/vb/urSTORM/2010/08/1454.jpg (http://www.kharjawi.net/vb/t38690.html)
بعد ما بردت وتماسكت السلطة تمام
ونزينها مثل ما نحب قبل التقديم ..
انا حطيت فيلادلفيا بالقمع وزينت عليها وردات مملوحات
http://www.urstorm.com/vb/urSTORM/2010/08/1456.jpg (http://www.kharjawi.net/vb/t38690.html)
http://www.urstorm.com/vb/urSTORM/2010/08/1457.jpg (http://www.kharjawi.net/vb/t38690.html)
تقدمونها مثل ماتحبون
على شكل قطع صغيرة مع صوص
صغينون لكل شخص
http://www.urstorm.com/vb/urSTORM/2010/08/1458.jpg (http://www.kharjawi.net/vb/t38690.html)
http://www.urstorm.com/vb/urSTORM/2010/08/1457.jpg (http://www.kharjawi.net/vb/t38690.html)
المقادير
4 حبات بطاطس كبير مسلوقه
2 جزر كبير مبشور
2 خيار كبير مبشور
ديك رومي مدخن مقطع مكعبات
كرنب أبيض وأحمر أو خس بدال الكرنب الأبيض
ذره / فاصوليا حمرا / زيتون شرايح
جبن كريم قابل للدهن " سايل " / مايونيز/ زبادي/صوص الثوم الكريمي/ الصوص الفرنسي الكريمي/خردل ديجون
ملح / فلفل اسود/ بابريكا/ ليمون
للزينه جبن فيلادلفيا أو لبنه
الطريقة
نخلط البطاطس المسلوق بعد ما نهرسه مع 1 ملعقة كبيرة جبن كريم وشوي ملح وشوي فلفل
نحطه طبقه بالصينية اللي تنفك على جنب تقريباً نص سم
http://www.urstorm.com/vb/urSTORM/2010/08/1445.jpg (http://www.kharjawi.net/vb/t38690.html)
http://www.urstorm.com/vb/urSTORM/2010/08/1446.jpg (http://www.kharjawi.net/vb/t38690.html)
نخلط مع الخيار والجزر واي خضار مو متماسكة ملعقة زبادي
<font face="Comic Sans MS">بدون ملح
أنا حطيت جزر فوق البطاطس بعدين خيار بعدين فاصلويا حمراء بعدين كرنب أبيض
بعدين ذره
http://www.urstorm.com/vb/urSTORM/2010/08/1448.jpg (http://www.kharjawi.net/vb/t38690.html)
بعدها ملفوف بنفسجي
<font face="Comic Sans MS">بعدين مكعبات الديك الرومي
بعدها حطيت فلفل بارد أحمر بعدين زيتون و باقي
البطاطس نفرده بيدنا شوي شوي ونبدأ نسوي طبقة نغطي السلطة فيه .. ونضغط بشويش على أساس تتمساك كل الطبقات
http://www.urstorm.com/vb/urSTORM/2010/08/1450.jpg (http://www.kharjawi.net/vb/t38690.html)
زينت الوجه بالسماق والنعناع المجفف ودخلتها الثلاجة ..
عشان نبدأ بالصوص
http://www.urstorm.com/vb/urSTORM/2010/08/1451.jpg (http://www.kharjawi.net/vb/t38690.html)
http://www.urstorm.com/vb/urSTORM/2010/08/1452.jpg (http://www.kharjawi.net/vb/t38690.html)
خلطت المكونات و بديت اذوق شنو ممكن ازيد أو انقص
و ضبطتها و جهزتها لوقت التقديم
http://www.urstorm.com/vb/urSTORM/2010/08/1453.jpg (http://www.kharjawi.net/vb/t38690.html)
http://www.urstorm.com/vb/urSTORM/2010/08/1454.jpg (http://www.kharjawi.net/vb/t38690.html)
بعد ما بردت وتماسكت السلطة تمام
ونزينها مثل ما نحب قبل التقديم ..
انا حطيت فيلادلفيا بالقمع وزينت عليها وردات مملوحات
http://www.urstorm.com/vb/urSTORM/2010/08/1456.jpg (http://www.kharjawi.net/vb/t38690.html)
http://www.urstorm.com/vb/urSTORM/2010/08/1457.jpg (http://www.kharjawi.net/vb/t38690.html)
تقدمونها مثل ماتحبون
على شكل قطع صغيرة مع صوص
صغينون لكل شخص
http://www.urstorm.com/vb/urSTORM/2010/08/1458.jpg (http://www.kharjawi.net/vb/t38690.html)