ايمااان حمد
10-18-2011, 05:05 AM
السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــه
البصل لايجهله إلا محروم , لأنه في كل بيت له وجود , وهو ذو رائحة نفاذة مهيجة , وسبب ذلك هو سلفات الآليل , وهي مادة كبريتية طيارة والحذر كل الحذر من استعمال البصل بعد تخزينه مقطعاً لأنه يتأكسد وتتكون منه مادة سامة , فلذا يجب أن يستعمل طازجاً , وقد ثبت علمياً أن عصيره يقتل الميكروبات السبحية , وكذلك ميكروبات السل تهلك فور تعرض المريض لبخار البصل , ويقول الإمام الرازي ( إذا خلل البصل قلت حرافته وقوى المعدة ) ولذلك فإن في صعيد مصر يأكلون البصل المشوي فهو يقوي الجسد ويحمر الوجه ويشد العضلات , يقول ابن البيطار إن البصل فاتق لشهوة الطعام , ملطف معطش ملين للبطن , وإذا طُبخ كان أشد إدراراً للبول , ويقطع رائحة البصل الجوز المشوي والجبن المقلي , وقال الأنطاكي عن البصل ( إنه يفتح السدد , ويذهب الايرقان , ويدر البول والحيض , ويفتت الحصى ) وقد جاء في مجلة (كل شيء) الفرنسية أن العالم الطبيب جورج لاكسوفي حقن بمصل البصل كثيراً من المرضى ولاسيما مرض السرطان فحصل على نتائج باهرة , والمواد الفعالة الطبية في البصل هي فيتامين (س) المنشط ومادة ( الكلوكنين ) وهي مثل الأنسولين تضبط السكر في الدم , ولذا فإن البصل من الأدوية المفيدة لمرضى السكر , ويوجد بالبصل كبريت , وحديد , وفيتامينات مقوية للأعصاب , ويوجد كذلك مواد مدرة للبول , والصفراء , ومنشطات للقلب والدورة الدموية , وبه خمائر وأنزيمات مفيدة للمعدة ومواد منبهة ومنشطة للغدد والهرمونات , ولقد ثبت أن بالبصل مضادات حيوية أقوى من البنسلين والأورمايويسين والسلفات , فمن أجل ذلك فإنه يشفي من السل والزهري والسيلان , ويقتل كثيراً من الجراثيم الخطيرة , لذا نجد الفلاح الفقير الذي يعتمد على طعام يكثر فيه البصل الطازج أصح وأقوى من الثري الذي يأكل ما لذ وطاب
ومع إيماننا بأن الأعمار بيد الله تعالى.....
البصل لايجهله إلا محروم , لأنه في كل بيت له وجود , وهو ذو رائحة نفاذة مهيجة , وسبب ذلك هو سلفات الآليل , وهي مادة كبريتية طيارة والحذر كل الحذر من استعمال البصل بعد تخزينه مقطعاً لأنه يتأكسد وتتكون منه مادة سامة , فلذا يجب أن يستعمل طازجاً , وقد ثبت علمياً أن عصيره يقتل الميكروبات السبحية , وكذلك ميكروبات السل تهلك فور تعرض المريض لبخار البصل , ويقول الإمام الرازي ( إذا خلل البصل قلت حرافته وقوى المعدة ) ولذلك فإن في صعيد مصر يأكلون البصل المشوي فهو يقوي الجسد ويحمر الوجه ويشد العضلات , يقول ابن البيطار إن البصل فاتق لشهوة الطعام , ملطف معطش ملين للبطن , وإذا طُبخ كان أشد إدراراً للبول , ويقطع رائحة البصل الجوز المشوي والجبن المقلي , وقال الأنطاكي عن البصل ( إنه يفتح السدد , ويذهب الايرقان , ويدر البول والحيض , ويفتت الحصى ) وقد جاء في مجلة (كل شيء) الفرنسية أن العالم الطبيب جورج لاكسوفي حقن بمصل البصل كثيراً من المرضى ولاسيما مرض السرطان فحصل على نتائج باهرة , والمواد الفعالة الطبية في البصل هي فيتامين (س) المنشط ومادة ( الكلوكنين ) وهي مثل الأنسولين تضبط السكر في الدم , ولذا فإن البصل من الأدوية المفيدة لمرضى السكر , ويوجد بالبصل كبريت , وحديد , وفيتامينات مقوية للأعصاب , ويوجد كذلك مواد مدرة للبول , والصفراء , ومنشطات للقلب والدورة الدموية , وبه خمائر وأنزيمات مفيدة للمعدة ومواد منبهة ومنشطة للغدد والهرمونات , ولقد ثبت أن بالبصل مضادات حيوية أقوى من البنسلين والأورمايويسين والسلفات , فمن أجل ذلك فإنه يشفي من السل والزهري والسيلان , ويقتل كثيراً من الجراثيم الخطيرة , لذا نجد الفلاح الفقير الذي يعتمد على طعام يكثر فيه البصل الطازج أصح وأقوى من الثري الذي يأكل ما لذ وطاب
ومع إيماننا بأن الأعمار بيد الله تعالى.....