كرات اللحم بالجبنة

[رقة احساس]

كرات اللحم بالجبنة


http://www.alarab.net/data/news/2013/02/02/101783393.jpg


طبق سهل وسريع وصحي ويحبه الاطفال
اختاري لحم مفروم منزوع الدهون


المكونات:
• ½ كجم دجاج خالي من العظم والجلد
• 2 قطع توست
• ¼ كوب حليب
• 1 بياض بيضة كبير
• ¼ كوب من جبن البارميزان المبشور
• 1 ملعقة صغيرة من الزعتر البري المجفف
• 1 عبوة معلبة من البندورة
• 1 فص ثوم مفروم
• 1 ورقة غار
• ملح وفلفل

الطريقة:
1.



يوضع الدجاج

في قدر للطعام وتُخفق حتى تصبح قطعًا كبيرة.
2.

يضاف التوست والحليب وبياض البيض
والجبن والزعتر البري والملح والفلفل
3.

تُخفق المكونات حتى تختلط معًا
4.

يُشكل الخليط على شكل كرات لحم
5.

توضع الكرات في الثلاجة لمدة 20 دقيقة
ثم تُحمر في زيت الزيتون

على نار متوسطة الحرارة
6.

يُشوح الثوم في الزيت

ثم تضاف البندورة المسحوقة

وتُتبل الصلصة بالملح والفلفل وورقة الغار
7.

تُترك الصلصة لتغلي برفق

على نار متوسطة الحرارة

ثم تضاف كرات اللحم
8.

يُرفع الغطاء
وتُترك الصلصة لتغلي غليانًا هادئًا
لمدة 5 دقائق إضافية


وصحتين وعافية

[ابو هاني]

سلمت يداك على هذه المشاركه بارك الله فيك

[العنودالشمريه]

تسلم الايادي
يارائعه


كوني بخير