شمعه حياتي
07-07-2011, 11:44 PM
طريقه عمل الدونات (http://www.sleee6.com/vb/showthread.php?t=12941)
http://dcfud.smorgasblog.com/donuts.jpg (http://www.shatelarab.com/thread77565.html)
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته
هذه طريقة كيك دونات سريعه و سهلة التحضير تنفع في الزيارات العائليه
وخاصه بوجود الأطفال
لا أطيل عليكم
المقادير
ملاحظه : الكوب المستعمل هو كوب الشاي العادي
وهويساوي كوب الأربع العادي
المقادير
1 كوب حليب
2 نصف كوب زيت
3 بيضتين
4 كوب و نصف دقيق
5 ثلاث ملاعق كبيره سكر
6 ثلاث ملاعق كبيره جوز الهند
7 ملعقه صغيره قرفه
الطريقه
1 يدهن فورم الدونات (http://www.shatelarab.com/thread77565.html)بالزبده
2 تخلط المكونات الجافه جيدا مع بعض
و المكونات السائله مع بعض ثم
تضاف الى المكونات الجافه
3 يسكب الخليط في و عاء شرب ليسهل صبه و توزيعه في الفورمات
يوزع الخليط على الفورم مع مرعاة ترك مسافه مناسبه لتمتد الدونات (http://www.sleee6.com/vb/showthread.php?t=12941)بعد النضج
بعد أن يبرد تما ما يمكن تزينه حسب الرغبه
بالهناء و الشفاء
http://www.masa7.com/uup/folder1/masa7_4yFcDW58Pg.jpg (http://www.shatelarab.com/thread77565.html)
المقادير:
3 أكواب طحين
ملعقتين ونصف زبدة سايحة
ملعقة ونصف بيكنج باودر
بيضة
1ملعقة خميرة الفورية
ملعقتين طعام سكر
نصف ملعقة ملح
كوب حليب سائل
ملعقة طعام حليب بودرة .
الطريقه:
نخلط شوية سكر والملح والخميرة الفورية وشوية ماء في كوب لمدة 10دقايق وملاحظة تضاعف الكمية قليلا
نضع الطحين المنخول مع البيكنج باودر في اناء العجن ونعمل حفرة في الوسط ونحط الزبد وباقي السكر والبيضةوحليب البودرة ونخلطها شوي شوي الى ما تحسين ان المقادير اختلطت ونبدأ العجن بواسطة الحليب السائل ونعجنهاشوي شوي الى تجانس العجين مع ملاحظة انه الحليب نصبه تدريجيا وليس جملة واحدة ثم نلاحظ تجانس العجين وتصبح العجينة لينة ما تلصق في اليد
بعدها نحط العجين على طاولة مرشوشة بطحين وابدئ بعجنها ودلكها جيدا لمدة 10 دقايق واذا حسيتيها تلصق ضيفي العجين ودلكيها زين بعد فترة بتحسينها صارت حلوة وما تلصق في اليد ولا الطاولة اللي دلكتيها فيها
خليها تختمر حسب درجة الحرارة لمدة 3ساعات
وبعدين قسمي العجينة لقسمين كبار
وابدئ بفردهابالنشابة وتكون سميكة تقريبا 1سم
وقومي بتقطيعها بالقطاعة على شكل دائرة وفرغيها من الوسط بواسطة قطاعة صغيرة
خليها تختمر لمدة 10 -15 دقيقة
واقليها في زين عميق حرارته متوسطة
بعد تحمير كل حبة حطيها في سكر مجروش وقلبيها فيهأاو غمسيها في كاكاو سائل اوشيرة ورشيها بالنارجيل وبعدين حطيها في طبق التقديم وبالهناء والعافية
( لابد من ان تكون العجينة لينة ومطاطة غير جافة لانها السبب وراء هشاشة الدونات (http://www.sleee6.com/vb/showthread.php?t=12941))
وبالعافيه على قلوبكم
http://dcfud.smorgasblog.com/donuts.jpg (http://www.shatelarab.com/thread77565.html)
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته
هذه طريقة كيك دونات سريعه و سهلة التحضير تنفع في الزيارات العائليه
وخاصه بوجود الأطفال
لا أطيل عليكم
المقادير
ملاحظه : الكوب المستعمل هو كوب الشاي العادي
وهويساوي كوب الأربع العادي
المقادير
1 كوب حليب
2 نصف كوب زيت
3 بيضتين
4 كوب و نصف دقيق
5 ثلاث ملاعق كبيره سكر
6 ثلاث ملاعق كبيره جوز الهند
7 ملعقه صغيره قرفه
الطريقه
1 يدهن فورم الدونات (http://www.shatelarab.com/thread77565.html)بالزبده
2 تخلط المكونات الجافه جيدا مع بعض
و المكونات السائله مع بعض ثم
تضاف الى المكونات الجافه
3 يسكب الخليط في و عاء شرب ليسهل صبه و توزيعه في الفورمات
يوزع الخليط على الفورم مع مرعاة ترك مسافه مناسبه لتمتد الدونات (http://www.sleee6.com/vb/showthread.php?t=12941)بعد النضج
بعد أن يبرد تما ما يمكن تزينه حسب الرغبه
بالهناء و الشفاء
http://www.masa7.com/uup/folder1/masa7_4yFcDW58Pg.jpg (http://www.shatelarab.com/thread77565.html)
المقادير:
3 أكواب طحين
ملعقتين ونصف زبدة سايحة
ملعقة ونصف بيكنج باودر
بيضة
1ملعقة خميرة الفورية
ملعقتين طعام سكر
نصف ملعقة ملح
كوب حليب سائل
ملعقة طعام حليب بودرة .
الطريقه:
نخلط شوية سكر والملح والخميرة الفورية وشوية ماء في كوب لمدة 10دقايق وملاحظة تضاعف الكمية قليلا
نضع الطحين المنخول مع البيكنج باودر في اناء العجن ونعمل حفرة في الوسط ونحط الزبد وباقي السكر والبيضةوحليب البودرة ونخلطها شوي شوي الى ما تحسين ان المقادير اختلطت ونبدأ العجن بواسطة الحليب السائل ونعجنهاشوي شوي الى تجانس العجين مع ملاحظة انه الحليب نصبه تدريجيا وليس جملة واحدة ثم نلاحظ تجانس العجين وتصبح العجينة لينة ما تلصق في اليد
بعدها نحط العجين على طاولة مرشوشة بطحين وابدئ بعجنها ودلكها جيدا لمدة 10 دقايق واذا حسيتيها تلصق ضيفي العجين ودلكيها زين بعد فترة بتحسينها صارت حلوة وما تلصق في اليد ولا الطاولة اللي دلكتيها فيها
خليها تختمر حسب درجة الحرارة لمدة 3ساعات
وبعدين قسمي العجينة لقسمين كبار
وابدئ بفردهابالنشابة وتكون سميكة تقريبا 1سم
وقومي بتقطيعها بالقطاعة على شكل دائرة وفرغيها من الوسط بواسطة قطاعة صغيرة
خليها تختمر لمدة 10 -15 دقيقة
واقليها في زين عميق حرارته متوسطة
بعد تحمير كل حبة حطيها في سكر مجروش وقلبيها فيهأاو غمسيها في كاكاو سائل اوشيرة ورشيها بالنارجيل وبعدين حطيها في طبق التقديم وبالهناء والعافية
( لابد من ان تكون العجينة لينة ومطاطة غير جافة لانها السبب وراء هشاشة الدونات (http://www.sleee6.com/vb/showthread.php?t=12941))
وبالعافيه على قلوبكم