عطر الزهور
08-05-2011, 08:19 PM
جبت لكم اليووم طريقة القهووه العربيه أو السعووديه
المقادير: بن "القهوة" + هيل + زعفران + الشيبه +وقليل حليب البعض يستخدم الكفي نيت تعرفونه
الطريقة : يحمص البن مع الشيبه على نار هادئة جداً مع التقليب المستمر حتى يكون لونها بني فاتح تترك حتى تبرد ثم تطحن القهوة "البن"
2- كل كأس ماء مغلي يضاف إليه ملعقتان من القهوة وتترك على نار هادئة لمدة خمس دقائق ويمكن اكثر لأن القهوه أن طبخت كثير تصبح تمام
3- يطحن الهيل حتى يكون ناعماً ونضع مقدار 2-ملعقة صغيرة مع الزعفران والحليب الكفي نيت في دلة الرسلان أو في ترمس القهوه المستعمله لديكم أذا كانت في دلة الرسلان
4- نسكب القهوة على الهيل وزعفران والحليب في الدله ونضعها على النارالهادئه قليل حتى تفورونرفعها بسرعه .ثم تقدم و تشرب وبالهناء والعافية ويفضل أن تقدم مع حلى أو تمر
تكون ريحتها تهبل وتقعد الراس عاد انا كيفت قهوه اموت فيها
أتمنى انها تعجبكم وتجربونها على مسؤليتي
المقادير: بن "القهوة" + هيل + زعفران + الشيبه +وقليل حليب البعض يستخدم الكفي نيت تعرفونه
الطريقة : يحمص البن مع الشيبه على نار هادئة جداً مع التقليب المستمر حتى يكون لونها بني فاتح تترك حتى تبرد ثم تطحن القهوة "البن"
2- كل كأس ماء مغلي يضاف إليه ملعقتان من القهوة وتترك على نار هادئة لمدة خمس دقائق ويمكن اكثر لأن القهوه أن طبخت كثير تصبح تمام
3- يطحن الهيل حتى يكون ناعماً ونضع مقدار 2-ملعقة صغيرة مع الزعفران والحليب الكفي نيت في دلة الرسلان أو في ترمس القهوه المستعمله لديكم أذا كانت في دلة الرسلان
4- نسكب القهوة على الهيل وزعفران والحليب في الدله ونضعها على النارالهادئه قليل حتى تفورونرفعها بسرعه .ثم تقدم و تشرب وبالهناء والعافية ويفضل أن تقدم مع حلى أو تمر
تكون ريحتها تهبل وتقعد الراس عاد انا كيفت قهوه اموت فيها
أتمنى انها تعجبكم وتجربونها على مسؤليتي