فطيرة
الموز بعصير البرتقال






المقادير:

مكونات عجينة فطيرة الموز:

ثلاثة أرباع كوب دقيق
قليل من الملح
40 جرام زبدة
40 جرام سمن نباتي
1 ونصف ملعقة كبيرة ماء


مكونات حشوة فطيرة الموز:

ربع كوب دقيق
نصف ملعقة صغيرة باكينج باودر
ربع كوب سكر
50 جرام زبدة
1 حبة بيض
2 م-ك جوز هند مبشور
2 ثمرة برتقال مبشور
3 ثمرات موز
40 جرام زبدة
ربع كوب سكر بني
ثلاث ارباع كوب عصير برتقال
عصير نصف ثمرة ليمونة

طريقة التحضير:

طريقة عمل فطائر الموز

يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 375



يتم تشكيل عجينة فطائر الموز على شكل دائرة


ثم يتم خلط الدقيق والباكينغ باودر والسكر في وعاء


ثم يضاف الزبد مع البيض ويتم رش جوز الهند وبرش البرتقال


يتم خلط المكونات مع بعضعها حتى يصبح الخليط خفيف


ثم يتم وضع المزيج السابق على العجينة ويخبز لمدة 30 دقيقة حتى تحمر عجينة الفطائر قليلا


يتم اخراج الفطيرة ثم يتم تقطيع الموز




ثم يتم تسخين الزبدة في مقلاة ويقلى الموز سريعا مع السكر البني على نار هادئة حتي يتغير لون الموز قليلا


ثم يتم وضع شرائح الموز فوق سطح التورتة
ويتم سكب عصير الليمون و عصير البرتقال في وعاء


ثم يوضع المزيج على النار حتى يغلي ثم يسكب العصير فوق شرائح الموز




وصحتين وعافية

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

سلمت الانامل
دمتي بخير لا ينتهي

الف شكر لك مرورك يا الغاليه

اشكرك على مشاركتك