كوسة باللحم

المقادير:

-1 كيلو كوسة.-2/1 كيلو لحم مفروم.- بصلة مقطعة قطع صغيرة.- 1 فص ثوم.- 1 جبن بوك صغيرة.- 1 علبة كريمة حامضة.- 1 مكعب ماجي.- ملح فلفل أسود مطحون ويفضل مطحون طازج.

الطريقة:

- يحمر البصل قليلاً حتى يلين ثم يضاف إليه الثوم.- يضاف اللحم ويقلب حتى يحمر ثم يتبل بالفلفل الأسود والماجي.- يضاف الجبن والكريمة الحامضة إلى اللحم.- توضع الكوسة في ماء حار يغلي لمدة 3-4 دقائق فقط ثم يرفع ويترك ليبرد.- تقطع الكوسة إلى أنصاف ويزال اللب ليستخدم في عمل شوربة الكوسة.- تحشى الكوسة باللحم ثم تضاف على كل حبة كوسة ملعقة صغيرة من الكريمة الحامضة.- ترص في بايركس ثم يزج في الفرن حتى يحمر الوجه.

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

حنين
تسلم يدينك
والله يعطيك العافيه

شكراً لك حنين

ودي

شمعة حياتي
اشكر مرورك الزاجل وتواجدك بين طيات صفحتي

اسعدني حضورك العذب

لك مني اعذب التحايا

سمر
اشكر مرورك الزاجل وتواجدك بين طيات صفحتي

اسعدني حضورك العذب

لك مني اعذب التحايا

مصدراً إبدآعاً دآئم العطآء ,,,,
تنبض بالجمآل دوماً ,,,,
تقبل مني أجمل بآقآت الورود ,,,,

اميرة الاحساس

نور القمر