المقادير والطريقه

باذنجان مقطع شرائح بالطول ويقلى
بعد مانقليه تتبليه بملح وفلفل اسود
تحشيه بحشوة دجاج او لحم مفروم تكوني مجهزاها من قبل

حطي فوق الحشوه قطعة جبنة موزاريلا طازجة

وتلفي شريحة الباذنجان

في صينية التقديم حطي شوية من صوص الطماطم اللي هو عباره عن

( فص ثوم محموس في زيت زيتون
اذا تشقر الثوم نحط فوقه عصير طماطم مطحونه
مع القليل من صلصة الطماطم
ورشه من التوابل الايطاليه
وبيالة كريمة خفق
وحطيه على النار لحد مايتكون معاكي صوص ثقيل )

حطي الباذنجان المحشي فوق الصوص
بعدين رشي شوية صوص من فوقه
مع رشة موزاريلا
ورشة توابل ايطاليه

حمريه في الفرن من تحت شوية لحد ماتذوب الجبنه اللي في الحشوه
ومن فوق لحد ماتذوب الجبنه

واللي ماتحب تلف الباذنجان ومستعجله تقدر تسويه بها الطريقه

حطي في الصينية شوي من الصوص
بعدين تفرشي شرائح الباذنجان وتحطي فوقهم الحشوه
وشرائح الموزاريلاً
وبعدين باذنجان طبقه ثانيه
وصوص وفوقه جبنه مع رشة توابل ايطاليه
ويتحمر في الفرن من تحت ومن فوق

منقووول لعموم الفائدة

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

غاليتي ايمان حمد
شكرا لك على المشاركة والوصفة الشهية
الف شكر

شكلها لذييييييييذ

إيمان الغاليه

سلمت يمينك يا عطاء

تقديري

رهام

كل الشكر لك
كوني بخير

تسلم الايادي
ايمان
الله يعطيك العافيه

سلمت على هذا التركيبة الرائعة

ايمان حمد

كل التقدير .

حتى في نقلك مميزه
سلمت غاليتي على حسن اختيارك
دمت بود

دام التألق ... ودام عطاء ك
كل الشكر لهذا الإبداع,والتميز
وبآنتظار روائع جديدك بكل شوق...!
ودي وعبق وردي